二戰年會的飲食記 / 手工麵包&德國香腸



第8屆二戰年會的飲食記,潮肝學長的口碑之作
應邀一同參與這次的二次大戰重演聚會,也報名了學長的愛心餐食,
《手工麵包配德國香腸佐芥子醬與雙風味奶油》● 附餐是紅酒(紅酒沒拍到,不過好喝又與餐點頗搭)


 
餐點配件總成:麵包、德國香長、酸菜、芥子醬、奶油*2


 
美味的德國粗香腸,一般去COSTCO可買到數量較多但比較細的一般版德國香腸,但這種粗徑的還是要花些心思找一下。
水煮或是乾煎、烤箱加熱都非常適合。


 
手工麵包搭配Machete真是...絕配


 
酸菜跟芥子醬的包裝,提供想自己作這道餐點時購買的參考。


 
顧德軍攤位使用金屬器具吃這道真的有種不錯的感覺,雖然餐具並不是二戰款只是一般鋼杯,
但那種食物與身穿二戰德軍的那種感覺突然也是頓感真切的。

紅酒佐以麵包與香腸的組合讓我很久沒有嚐到真正的美味了,
芥子醬微辛很適合作這類搭配,實在好想自己作來吃呢。